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如何自己酿造果酒?

时间:2016-12-20 16:46:47 |  来源:互联网 | 责任编辑:admin | 关注度:1396
   现在的人们常常喜欢喝一点酒,但是外面在售卖的酒的酒精度都比较高,如果经常喝的会不仅容易醉酒,还对身体有伤害,因此有很多朋友都尝试在家里酿酒,尤其是用水果酿造的酒,对养生有很大的好处,今天小编就为大家介绍了一些自己在家里酿造果酒的一些小方法,接下来就和小编一起来了解和学习一下吧。


  1、山楂酒


  准备一个大口径的玻璃瓶,然后将准备好的山楂洗净,去掉核、柄以及蒂,将洗干净的山楂放在玻璃瓶中,将山楂全部捣碎,不过不要装满瓶子,还要留下30%的空间,好让山楂充分的发酵;接下来就在捣碎的山楂中加入白糖,然后搅拌均匀,最后在山楂上洒一层白酒,盖上盖子之后将瓶子放在温度在20摄氏度左右的环境下任其自己发酵,隔几天搅拌一次,两个月后用纱布过滤即可。

  2、杏子酒


  杏子酒的制作方法十分检点,只要将杏子洗干净并且晒干之后,装满坛子或者瓶子,然后倒八分满的清酒或者20度左右的白酒,根据自己的口味喜好加入冰糖,密封保存,放在阴凉之处,大约三个月之后即可饮用。


  3、梨子酒


  梨子洗干净擦干,不需要削皮,垂直剖开,再把蒂部削掉,挖掉梨心;然后准备一个干净的容器,在瓶中倒入一定量的白酒,随后将处理好的梨子和适量的白糖一同放入容器中,为了帮助发酵,可以在容器中滴一点新鲜的柠檬汁,然后将容器密封,放置发酵,大约一个半月左右即可。

  以上就是小编为大家介绍的关于果酒的一些小资讯,如果想要获取更多有关酒的小资料就赶紧给小编留言吧。
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标签: 保健酒 生活资讯
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