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鱼非鱼

  • 基本投资:10~20万元品牌发源地:上海
  • 创建日期:2013年合作模式:连锁 代理 经销
  • 所属公司:上海以水以鱼餐饮管理有限公司
  • 适合人群:毕业生创业 在岗投资
  • 项目特点:中国烤鱼界的“轻奢主义”

申请加盟:868人次

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鱼非鱼项目介绍

   鱼非鱼的名字起源于《庄子·秋水》中的“子非鱼,安知鱼之乐”,鱼非鱼成立于2013年,目前已经有十家分店。鱼非鱼被评为中国烤鱼界的“轻奢主义”,鱼非鱼是一家以大连海鲜为主打的餐厅,整个餐厅的环境都是以时尚为主,也有人称其为夜店式餐厅。

         

   鱼非鱼主要是以海鲜为主,其中烤鱼比较有名。从外面看,整个店内都充满着霓虹灯,给人一种酒吧的即视感,进去之后却类似海洋馆,墙上镶满了海星、贝壳之类的海洋贝类,装饰也是与海洋有关的,灯光的颜色是以蓝色为主,营造一种身在海洋的感觉。

   鱼非鱼在海鲜的选择上比较严格,每一种海鲜都有自己的标签,这种标签能够让消费者可以追寻到海鲜的来源,店内的鱼也是经过认证的超有机生态鱼,鱼肉鲜美肥嫩,做出来的菜肴也更加美味可口。

   作为烤鱼界的轻奢主义,鱼非鱼的烤鱼是与众不同的。鱼非鱼的烤鱼不仅仅是烤鱼,还是其他美食的结合,鱼非鱼开创了很多不同的组合,这样的组合不仅更加美味,而且种类也更加丰富。鱼非鱼有9大口味,每一种都可以被称之为经典,从经典的香辣味到东南亚国度的咖喱味,除此之外,鸡汁味、酸菜味等,每一种都让人欲罢不能。

   除了烤鱼之外,鱼非鱼还有其他系列以供选择,比如石锅系列。海鲜与这种特有的石锅相结合,使得海鲜最原始的口感暴露无疑,这样制作的海鲜更加鲜美,味道也更加浓醇,也更加营养健康。石锅系列也是检验食材的最有力方法,海鲜的新鲜程度与质量一看便知。

   鱼非鱼与其他餐厅不一样,晚上的营业时间在凌晨2点左右,这样的营业时间,难怪被称之为夜店。鱼非鱼在管理上也是比较适合年轻群体的生活习惯与偏好的,这样人性化的管理方式,使得鱼非鱼的忠实消费者的数量在不断上升,在消费者中的好评度也在不断增加。

鱼非鱼利润分析

   随着时代的发展,新的消费群体开始步入正轨,新的消费群体有着自己独特的个性,他们比较注重趣味性,好奇心比较重,喜欢享受生活,冒险精神浓烈,面对这样的消费群体如果沿用以往的固有模式来进行运营的话,可能不会引起他们的注意,鱼非鱼正是意识到了这一点才有现在的发展与成就。

          

   鱼非鱼在名称上就不禁让人产生好奇心,觉得很奇怪,看到店内的环境之后更是有进去消费的冲动。鱼非鱼在整个店面的装修上就是别出心裁,将酒吧的即视感与海洋世界的装饰相结合,让顾客在享受美食的同时能够欣赏到最奇特的风景。

   鱼非鱼在海鲜的挑选上也是极其用心的,餐饮行业只有保证食材的质量才能有更好的发展前途,最好的质量才能制作出最好的菜肴,才能留住顾客的胃与心,鱼非鱼就是用这样的理念留住消费者的心,得到了许多消费者的喜爱与好评。鱼非鱼虽然只成立了短短三年,但是这三年的发展速度却是极其快的,规模也在不断扩大。鱼非鱼在整个品牌的管理与运营方面也有着丰富的经验,可供借鉴的地方比较多。

   现在市场上的烤鱼基本都属于四川风味,估计很多消费者已经尝过许多次,有的或许已经觉得乏味了,而鱼非鱼的烤鱼却是大连烤鱼,一南一北,在烤鱼上有着怎样的不同呢?这就让很多消费者想要进行尝试,再加上店内独特的环境布置就更加吸引人的注意了。

   就目前的情况来看,鱼非鱼还在不断发展之中,发展前景也是相当好的,但是目前还没有达到鼎盛的阶段,所以在加盟费用与加盟条件方面要求也没有那么高,更加适合刚开始创业或者是资金较少的加盟者,而且鱼非鱼在同行业着有着很多优势,无论是在海鲜的选择,还是店内的环境与营业时间上。

   如果您对鱼非鱼烤鱼加盟或者烤鱼加盟感兴趣,请与本网站的客服进行联系,我们会在第一时间联系您,并为您提供相关的资料;如果您对加盟或者是烤鱼方面有什么疑问,也可以在本网站内进行留言,我们会尽快给您回复,帮您解决问题。

鱼非鱼加盟资讯
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