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米索西一店双品策略的优势

时间:2016-07-21 18:08:14 |  来源:互联网 | 责任编辑:admin | 关注度:961
   米索西除了自身音乐主题的打造以外,还有一个自己品牌独特的优势,那就是它的店面的一店双品策略。米索西这个品牌是以西餐为主,但是在它的店面也额外经营各种咖啡。让它不仅是一家西餐厅,更是一家咖啡厅。不得不说,米索西这样的品牌战略的选择,使得这个品牌在市场的竞争过程中,拥有突出的优势,能够让这个品牌在市场上保持比较高的的地位,同时让品牌的发展有着坚强的后盾。



   产品吸引的客流

   相比于传统的西餐厅来说,米索西店面对于咖啡厅元素的引入,让这个品牌的店面对于顾客的吸引,比单纯的西餐厅要大很多。毕竟它不但能够吸引中意西餐厅的客流,还能够引来喜欢享受咖啡的人。而且在如今的市场上,无论是西餐厅,还是咖啡厅;我们都知道,在市场上都拥有着庞大的消费群体。而米索西成功将这两种元素完成融合,从而让品牌的顾客群体也结合了市场上两大行业的顾客,从而让这个品牌的潜在顾客规模超出了这两个行业品牌所拥有的顾客规模的平均水品。

   全天时间的营业

   对于西餐厅来说,它的经营时间有限,基本上只会在用餐时间才会有客人上门,但是随着米索西的咖啡厅元素的引入,使得米索西的店面的经营时间能够相互补充,在西餐的顾客较多的时候,主营西餐产品,而在过了用餐高峰,则可以将咖啡作为自己店面的主打产品来进行销售,这样既抓住了西餐这个行业的高利润,同时也弥补了西餐在经营时间上的劣势,让米索西的店面能够真正做到全天候的营业。让所有加盟这个品牌的店面能够在整天的时间里一直保持不断地收益。

   二者互补的优势

   同时米索西这样的两个行业的结合也给这个品牌的经营于发展带来了一定的优势。主营西餐厅,同时还经营咖啡,而这两者搭配可以利用西餐厅的经营来提升咖啡的销量。能够让店面吃西餐的顾客,还能够享受到高品质的咖啡。毕竟咖啡和西餐还是有着比较强的相互搭配的可能性。这样就使得米索西店面的咖啡的销售,虽然不是全天候的,只是作为店面的经营的一条辅助产品线,但是在咖啡的销量上却也不会逊色市面上的正轨的咖啡厅太多,从而让它能够牢牢抓住两条产品线给自己带来的利润。

   米索西这样的搭配销售,其实和我们市面上大部分店面采取的组合式销售差不多。它通过两者互补的性质,在利用接近的文化意蕴,让自己品牌的店面在发展的过程中,能够得到来自产品的强力支持。
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