只为创富而生!5988商机网旗下
首页 > 加盟资讯 >餐饮美食 > 西餐 > 正文

特色越南菜——PHO REAL餐厅

时间:2016-09-01 17:29:34 |  来源:互联网 | 责任编辑:admin | 关注度:1010

   越南菜不像西餐的讲究,不像中餐注重色香味俱全,越南菜重甜、重酸,味道很难琢磨,很多人都接受不了,虽然如此,但是不得不说,越南菜在保留原食材的营养成分上的确很有讲究。越南菜比较平民化,价格比较便宜,很多菜式也均能够看到中餐的影子,同时因为越南曾经被法国统治过,所以越南菜也融入了法式元素,越南菜基本上都是比较清淡的,营养价值也比较高。

       

   目前在国内餐饮行业中,西餐、日韩料理、中餐、小吃等都比较火热,但唯独东南亚地区的主题餐厅比较少,可能是因为许多人都吃不惯这些菜式,但是现在的消费者总有一种猎奇心理,好奇心极重,也极具挑战性,对许多新鲜的事物都愿意尝试,这就是越南菜的发展机遇,更何况越南菜并不是很难吃,而且相比于许多不健康的小吃,越南菜的营养价值还是蛮高的,而PHO REAL就是国内越南菜品牌中发展较好的一个,那么PHO REAL适不适合加盟呢?

   品牌介绍:

   在上海,许多人或许已经听说了PHO REAL,没错这就是一家越南菜主题餐厅。PHO REAL成立于2009年,是由一位厨师带着3个朋友合伙开的店,PHO REAL也从开始的18个座位发展到现在的多家分店。PHO REAL的招牌菜是越南河粉,很多人也是冲着这个招牌菜去的,店内的所有菜式基本上都是越菜,可能与越南当地街头的那些菜式有所差距,但是毕竟到了中国之后要根据本土的一些环境进行改变,而且在口感上极少有国人能够接受吧。

       

   PHO REAL最大的一个亮点就是店面装修,PHO REAL门店其实都不算很大,基本上5-6桌,一般饭点的时候人比较多,会排很长的队,店内的装修也偏向于异域风情,给人很不一样的感觉,就拿上海富民路的那家门店来说吧,这家门店除了店内的各式装饰之外,最让人惊讶的就是店面的高度,店内的地面要比外面的马路低得多,给人的感觉就是外面的人在自己的头顶走过,很是震惊。

   PHO REAL的环境也比较好,卫生条件也比较干净,店内的许多员工都是越南人,个人感觉PHO REAL很适合约会或者是拍照。PHO REAL店内还有一个吧台式的空间,再加上黄色的灯管,又可以感受到店内的时尚之处,反正感觉就是西方的时尚与越南的风情相互融合在一起,比较喜欢这样的风格。

   外界评论:

   PHO REAL虽然成立已经有17年了,但是并没有开启线上平台,唯一可以搜得到的应该是在大众点评上,目前有五家门店,除了香港广场店之外,其他几家都评论量都接近1000了。PHO REAL每一家门店在得分上有所差异,有的比较高,有的比较低。

   

   富民路总评论量1243条,总得分3.7分(总分5分),在差评中基本都是吐槽店内的服务态度,但是对食物的味道与口感还是持肯定的态度;复兴中路店的评价比较高,总分有4.7分,服务态度也比富民路好,总评论量1003条,但是会经常出现上错菜的情况,同时因为人员的调动,会使很多顾客无法接受;虹桥南丰城店的评分与复兴中路差不多,总评论量为801条,这家店除了对店内的服务有不满之外,对菜式的份量也有不满的;静安嘉里店与香港广场店的得分都是4分,吐槽菜的味道的比较多。

   小编点评:

   PHO REAL整体还是比较好的,但是服务态度必须要整治一下,店内的许多员工真的是看着装区别对待的,这样的服务态度很容易被“揍”,而且PHO REAL的价格也是比较高的,就拿PHO REAL店内的招牌越式河粉来说,60元左右一份,真的是不想说话,所以如果不能给顾客好的服务态度,可能真的没有回头客。抛开这些内部元素的话,PHO REAL其实是挺适合加盟的。

       

   PHO REAL店内的菜式总体上还是比较好的,而且发展数十年,已经在市场上积累了很多的客源,再加上店内较好的环境与地理位置。对于创业者来说,加盟只是一个开始,后期的管理才是最重要的。

   如果您对PHO REAL越南餐厅加盟或者越菜加盟感兴趣,请与本网站的客服进行联系,我们会在第一时间联系您,并为您提供相关的资料;如果您对加盟或者是越菜方面有什么疑问,也可以在本网站内进行留言,我们会尽快给您回复,帮您解决问题。

0
标签: 越南菜 REAL餐厅 PHO
如果您对该项目感兴趣,并想进一步了解,请留言或使用免费电话咨询!
立即留言(加盟提醒:多留言、多咨询、可获得更精准的加盟帮助)

西餐品牌推荐

西餐加盟排行榜